加拿大工签持有者是可以上学的，不过有不同的情况需要分别考虑：

开放式工签（Open Work Permit）

学习权利：持有开放式工签的人在工作之余是可以在加拿大上学的。例如，一些通过配偶工签来加拿大的人，他们可以在加拿大的院校注册课程进行学习。这种情况下，他们能够自由选择学校和专业，只要符合学校的入学要求即可。

学费标准：通常会按照国际学生的标准来缴纳学费。这意味着学费可能会比本地学生高很多。比如在加拿大的一些大学，本地学生每年学费可能在几千加元，而国际学生则可能要支付两三万加元。

特定雇主工签（Employer – Specific Work Permit）

学习限制与条件：对于持有特定雇主工签的人来说，上学需要满足一定的条件。如果工作之余有时间并且学习不会影响工作，经过雇主同意后可以上学。因为这种工签是和特定的雇主绑定的，工作是首要任务，学习不能干扰正常的工作安排。

学习内容关联性：如果学习的内容和工作相关，比如参加一些和工作领域相关的培训课程或者职业技能提升课程，会更容易获得许可。例如，一个持有特定雇主工签在软件开发公司工作的人，去学习新的编程语言相关课程，这种情况比较容易被接受。

移民目的学习的影响：如果工签持有者希望通过学习来满足移民条件，比如通过学习积累学历加分等，需要谨慎考虑。因为移民倾向可能会对工签续签等情况产生潜在影响，在这种情况下，需要确保所有的行为都是在工签和移民政策允许的范围内进行。